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舟山海鲜马鲛鱼的营养价值以及药用价值

  • 发布:2015-01-12 14:31:04   来源:www.wangdanian.com.cn

舟山马鲛鱼

不经常吃海鲜的人可能会对马鲛鱼感到陌生。马鲛鱼别名马鲛,马交鱼,马膏鲫,鲅鱼,鲅等,我国沿海均有生产,是主要的经济鱼类之一,舟山海鲜马鲛鱼有很高的营养价值和药用价值。下面小编为大家简单介绍一下。

马鲛鱼营养价值

性味归经:性平,味甘、咸。归肺经。

功效:具有强壮,提神,补气,平咳作用。对体弱咳喘有一定疗效。沿海民间常用其治疗贫血,早衰,营养不良,产后虚弱和神经衰弱等。

食用方法:宜于红烧,也可干炸或熘,制鱼丸、鱼饼、鱼线、鱼卷等,山东民间并以之做饺子馅。每餐摄入量200克。

宜忌:其肝油中含有毒物质,须经专门处理后方可食用。如陈变也会产生毒素,不经处理食后易中毒;无论鲜品、腌制品,宜尽快食用。

药用验方:

(1)产后虚弱:马鲛鱼肉30克,切丁,加入小米100克,益母草2克,甘草1克,芍药2克,姜末5克,煮粥饮服,坚持数日。

(2)营养不良:马鲛鱼肉200克,切片,与薏苡仁50克,水发莲子50克,黄精5克,煮浓汤羹饮服。

(3)体弱贫血:马鲛鱼肉20克,切丁,加入桂圆肉20克,大枣10克,芡实10克,水发莲子10克,煮羹饮服,坚持数日。

马鲛鱼具有强壮,提神,补气,平咳作用,平常体弱咳喘的人不妨多吃吃,相信会有很好的效果。购买马鲛鱼,小编推荐旺大年舟山海鲜大礼包,里面的马鲛鱼产自舟山海域,品质非常不错,是个很好的选择。

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